CIP-мойка — это специальное устройство для гигиенической очистки и дезинфекции внутренних поверхностей закрытых емкостей и трубопроводных систем в технических устройствах, в которых перемещается и обрабатывается производственное сырье или готовая продукция.
Общий вид SIP станции
Очистное оборудование разрабатывается под конкретную технологическую линию с учетом условий конкретного предприятия, таких как размеры и конфигурация производственного цеха, вид и количество выпускаемой продукции. Эти показатели определяют целостность установки, мощность, способ установки и подключение к производственному оборудованию.
Комплексная комплексная очистка оборудования состоит из последовательных основных циклов: предварительная очистка – щелочная обработка – кислотная обработка – дезинфекция – мойка – стерилизация. Однако не все эти циклы предусмотрены технологией производства конкретного продукта. Промышленность выпускает безразборные cip мойки различной конфигурации и количества баков (от 1 до 5), а также соответствующую запорную арматуру, датчики и т.п., согласно нормативным требованиям и условиям заказа.
Основные элементы CIP-мойки
Отдельные изолированные баки для жидкостей, необходимых для внутренней очистки:
- чистая вода,
- щелочные растворы,
- раствор кислоты,
- дезинфицирующее средство,
- Циркуляционный бак.
- теплообменник.
- Насос.
- Клапан с клапаном.
- Датчики температуры, давления, уровня.
- Счетчик для установки и контроля заданной концентрации моющего средства.
- блок управления.
